Vitamin C có ảnh hưởng gì đến cảm lạnh thông thường không?

Khoảng năm 1970, Linus Pauling, người đoạt giải thưởng Nobel đã phổ biến lý thuyết rằng vitamin C giúp điều trị cảm lạnh.

Ông đã xuất bản một cuốn sách về phòng chống lạnh bằng cách sử dụng megadoses vitamin C, hoặc lên đến 18.000 mg mỗi ngày. Để so sánh, RDA là 75 mg đối với nữ và 90 mg đối với nam. Vào thời điểm đó, không có nghiên cứu đáng tin cậy nào chứng minh điều này là đúng.

Nhưng trong vài thập kỷ sau đó, nhiều nghiên cứu ngẫu nhiên có kiểm soát đã kiểm tra xem vitamin có ảnh hưởng gì đến cảm lạnh thông thường hay không. Kết quả khá thất vọng.

Một phân tích của 29 nghiên cứu bao gồm 11.306 người tham gia kết luận rằng bổ sung 200 mg vitamin C trở lên không làm giảm nguy cơ bị cảm lạnh.

Lợi ích khi bổ sung vitamin C cho cơ thể.

Tuy nhiên, bổ sung vitamin C thường xuyên có một số lợi ích, bao gồm:

• Giảm mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh: Chúng làm giảm các triệu chứng cảm lạnh, làm cho nó bớt nghiêm trọng hơn.
• Giảm thời gian lạnh: Trung bình bổ sung giảm 8% thời gian phục hồi ở người lớn và 14% ở trẻ em.

Một liều bổ sung 1 gram-2 gram là đủ để rút ngắn thời gian cảm lạnh khoảng 18% ở trẻ em,

Các nghiên cứu khác ở người lớn đã cho biết rằng nếu sử dụng 6 gram- 8 gram mỗi ngày là có hiệu quả.

Vitamin C dường như có tác dụng mạnh hơn ở những người bị căng thẳng về thể chất. Trong các vận động viên marathon và vận động viên trượt tuyết, vitamin C alantost giảm một nửa thời gian bị cảm lạnh thông thường.

TÓM LƯỢC: Mặc dù bổ sung vitamin C không có tác dụng đối với nguy cơ bị cảm lạnh, nhưng chúng có vẻ làm giảm mức độ nghiêm trọng và thời gian của nó

Vitamin C làm giảm mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh như thế nào?

Vitamin C là một chất chống oxy hóa và cần thiết để sản xuất collagen trong da.

Collagen là protein dồi dào nhất ở động vật có vú, giữ cho da và các mô khác nhau dẻo dai nhưng linh hoạt.

Thiếu vitamin C dẫn đến một tình trạng gọi là bệnh scurvy, điều này thực sự không phải là vấn đề ngày nay, vì hầu hết mọi người đều nhận đủ vitamin C từ thực phẩm.

Tuy nhiên, người ta ít biết rằng vitamin C cũng tập trung nhiều trong các tế bào miễn dịch và nhanh chóng cạn kiệt trong quá trình nhiễm trùng.

Trên thực tế, thiếu vitamin C làm suy yếu đáng kể hệ thống miễn dịch và làm tăng nguy cơ nhiễm trùng.

Vì lý do này, nhận đủ vitamin C trong khi bị nhiễm trùng là một ý tưởng tốt.

TÓM LƯỢC: Vitamin C rất cần thiết cho hoạt động đúng đắn của các tế bào miễn dịch. Nó bị cạn kiệt trong quá trình nhiễm trùng, vì vậy thiếu vitamin C có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh nhiễm trùng.

Các chất dinh dưỡng và thực phẩm khác có thể giúp điều trị cảm lạnh không?

Không có cách chữa trị cảm lạnh thông thường. Tuy nhiên, một số thực phẩm và chất dinh dưỡng có thể giúp cơ thể phục hồi. Trước đây, mọi người đã sử dụng nhiều loại thực phẩm khác nhau để giảm các triệu chứng bệnh.

Một vài trong số này được chứng minh khoa học để làm việc, nhưng một số được hỗ trợ bởi bằng chứng.

• Flavonoid : Đây là những chất chống oxy hóa được tìm thấy trong trái cây và rau quả. Các nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung flavonoid có thể làm giảm trung bình 33% nguy cơ nhiễm trùng ở phổi, cổ họng và mũi.
• Tỏi : Loại gia vị phổ biến này có chứa một số hợp chất kháng khuẩn có thể giúp chống nhiễm trùng đường hô hấp.

TÓM LƯỢC: Một số chất dinh dưỡng và thực phẩm khác có thể giúp bạn phục hồi sau khi bị cảm lạnh hoặc thậm chí giảm nguy cơ mắc bệnh. Chúng bao gồm flavonoid và tỏi.

Như vậy, chúng ta có thể thấy rằng, việc bổ sung vitamin C sẽ không làm giảm nguy cơ bị cảm lạnh, nhưng nó có thể tăng tốc độ phục hồi của bạn và giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng.

Mặc dù việc bổ sung có thể cần thiết để đạt được lượng vitamin C cao cần thiết để cải thiện cảm lạnh, hãy đảm bảo không nên sử dụng quá liều cần thiết cho cơ thể, bởi vì quá nhiều vitamin C có một số tác dụng phụ bất lợi.

Cùng tham khảo một số mối nguy hại khi sử dụng vitamin C chưa đúng cách ở video sau:

Để đáp ứng các yêu cầu dinh dưỡng cơ bản của cơ thể, bạn hoàn toàn chỉ cần nạp đủ vitamin và năng lượng từ nguồn thực phẩm phong phú có sẵn. Những ví dụ điển hình về thực phẩm lành mạnh có nhiều vitamin C bao gồm cam, cải xoăn và ớt chuông đỏ.

Trên đây là một vài thông tin về bệnh cảm lạnh, mối liên hệ giữa vitamin C và bệnh cảm lạnh và lợi ích của vitamin C đối với sức khỏe. Hi vọng qua bài viết này, bạn đọc đã tích lũy thêm cho mình được những kiến thức bổ ích về sức khỏe nói riêng cũng như công dụng của việc bổ sung vitamin C cho cơ thể nói riêng.