Từ trước tới nay, uống nước luôn được cho là một phương pháp giảm cân lành mạnh. Trên thực tế, 30-59% người Mỹ sẽ thực hiện uống nhiều nước hơn để giảm cân. Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy việc uống nhiều nước có thể giúp giảm cân mà vẫn duy trì được sức khỏe ổn định. Bài viết dưới đây sẽ giải thích lý do tại sao mà uống nước có thể giúp bạn giảm cân.

1. Uống nước có thể khiến bạn đốt cháy nhiều calo hơn

Hầu hết các nghiên cứu được liệt kê dưới đây đã xem xét tác dụng của việc uống một, 0,5 lít (17 oz) nước.

Uống nước làm tăng lượng calo bạn đốt cháy, hay còn được gọi là năng lượng tiêu hao khi nghỉ ngơi (Resting energy expenditure – REE).

Ở người trưởng thành, năng lượng tiêu hao khi nghỉ ngơi đã được chứng minh là tăng 24 đến 30% trong vòng 10 phút sau khi uống nước. Điều này kéo dài ít nhất 60 phút.

Ủng hộ điều này, một nghiên cứu về trẻ thừa cân và béo phì cho thấy mức năng lượng tiêu hao khi nghỉ ngơi tăng 25% sau khi uống nước lạnh.

Không dừng lại ở đó, một nghiên cứu về phụ nữ thừa cân đã kiểm tra tác động của việc tăng lượng nước uống lên hơn 1 lít (34 oz) mỗi ngày. Họ phát hiện ra rằng trong khoảng thời gian 12 tháng, điều này dẫn đến việc giảm thêm 2 kg trọng lượng cơ thể. Điều đáng chú ý là những phụ nữ này không thực hiện bất kỳ thay đổi lối sống nào ngoại trừ uống nhiều nước hơn, những kết quả này rất ấn tượng.

Ngoài ra, cả hai nghiên cứu này đều chỉ ra rằng uống 0,5 lít (17 oz) nước dẫn đến đốt cháy thêm 23 calo. Trên cơ sở đó, năng lượng đốt cháy hàng năm lên tới khoảng 17.000 calo - hoặc hơn 2 kg (4,4 lbs) chất béo.

Một số nghiên cứu khác đã theo dõi những người thừa cân uống 1-1,5 lít (34 5050 oz) nước mỗi ngày trong vài tuần. Họ đã tìm thấy sự sụt giảm đáng kể về cân nặng, chỉ số khối cơ thể (BMI), vòng eo và mỡ cơ thể.

Những kết quả này có thể còn ấn tượng hơn nữa khi nước lạnh. Khi bạn uống nước lạnh, cơ thể bạn sử dụng thêm calo để làm ấm nước theo nhiệt độ cơ thể.

TÓM LẠI: Uống 0,5 lít (17 oz) nước có thể làm tăng lượng calo đốt cháy trong ít nhất một giờ. Một số nghiên cứu cho thấy điều này có thể dẫn đến giảm cân khiêm tốn.

2. Uống nước trước bữa ăn có thể làm giảm sự thèm ăn

Một số người cho rằng uống nước trước bữa ăn làm giảm sự thèm ăn.

Nhưng sự thật là, việc uống nước trước bữa ăn để giảm sự thèm ăn hầu như chỉ có hiệu quả ở người trung niên và người cao tuổi.

Các nghiên cứu ở người lớn tuổi đã chỉ ra rằng uống nước trước mỗi bữa ăn có thể làm tăng giảm 2 kg (4,4 lbs) trong khoảng thời gian 12 tuần.

Trong một nghiên cứu, những người tham gia thừa cân và béo phì ở tuổi trung niên uống nước trước mỗi bữa ăn giảm được 44% trọng lượng, so với một nhóm không uống nhiều nước hơn.

Một nghiên cứu khác cũng cho thấy uống nước trước khi ăn sáng giúp giảm 13% lượng calo tiêu thụ trong bữa ăn.

Mặc dù điều này có thể rất có lợi cho người trung niên và người già, nhưng các nghiên cứu về những người trẻ tuổi hơn không cho thấy sự giảm lượng calo ấn tượng như nhau.

TÓM LẠI: Uống nước trước bữa ăn có thể làm giảm sự thèm ăn ở người trung niên và người già. Điều này làm giảm lượng calo, dẫn đến giảm cân. Tuy nhiên, đối với người trẻ thì cách làm này lại không mang lại hiệu quả.

3. Uống nhiều nước hơn có liên quan đến việc giảm lượng calo và giảm nguy cơ tăng cân

Vì nước tự nhiên không chứa calo, nên uống nước thường liên quan đến việc giảm lượng calo.

Điều này chủ yếu là do sau đó bạn uống nước thay vì các loại đồ uống khác, thường chứa nhiều calo và đường như các loại đồ uống có gas, nước hoa quả,...

Các nghiên cứu đã quan sát và chỉ ra rằng những người uống nước là chủ yếu thì thường có lượng calo thấp hơn tới khoảng 9% (hoặc 200 calo). .

Uống nước cũng có thể giúp ngăn ngừa tăng cân lâu dài. Nói chung, trung bình một người tăng khoảng 1,45 kg (3,2 lbs) cứ sau 4 năm.

Lượng calo này có thể được giảm bằng cách:

  • Thêm 1 cốc nước: Tăng mức tiêu thụ nước hàng ngày của bạn thêm 1 cốc có thể làm giảm mức tăng cân này thêm 0,13 kg (0,23 lbs).
  • Thay thế đồ uống khác bằng nước: Thay thế một khẩu phần đồ uống có đường bằng 1 cốc nước có thể làm giảm mức tăng cân 4 năm 0,5 kg (1,1 lbs).

Điều đặc biệt quan trọng là khuyến khích trẻ uống nước, vì nó có thể giúp ngăn ngừa trẻ bị thừa cân hoặc béo phì.

Một nghiên cứu gần đây tại trường học nhằm giảm tỷ lệ béo phì bằng cách khuyến khích trẻ uống nước. Họ đã lắp đặt đài phun nước ở 17 trường học và cung cấp các bài học trên lớp về mức tiêu thụ nước cho học sinh lớp 2 và 3. Sau một năm học, nguy cơ béo phì đã giảm đi 31% ở những trường học có học sinh uống nhiều nước hơn.

TÓM LẠI: Uống nhiều nước có thể dẫn đến giảm lượng calo và giảm nguy cơ tăng cân và béo phì trong thời gian dài, đặc biệt là ở trẻ em

4. Bạn nên uống bao nhiêu nước?

Nhiều cơ quan y tế khuyên nên uống 8 cốc nước (khoảng 2 lít) mỗi ngày.

Tuy nhiên, con số này cũng cần thay đổi linh hoạt theo cơ địa từng người. Cũng như rất nhiều thứ, nhu cầu nước phụ thuộc hoàn toàn vào từng cá nhân.

Ví dụ, những người đổ mồ hôi nhiều hoặc tập thể dục thường xuyên có thể cần nhiều nước hơn những người không hoạt động nhiều.

Người già và bà mẹ cho con bú cũng cần theo dõi lượng nước uống của họ chặt chẽ hơn.

Hãy nhớ rằng bạn cũng nhận được nước từ nhiều loại thực phẩm và đồ uống, chẳng hạn như cà phê, trà, thịt, cá, sữa, và đặc biệt là trái cây và rau quả.

Quy tắc uống nước tốt nhất là bạn nên uống nước khi bạn khát, và uống đủ để làm dịu cơn khát, khi nào thấy đủ nên dừng lại chứ không nên uống cố.

Nếu bạn thấy mình bị đau đầu, đang trong tâm trạng tồi tệ, liên tục đói hoặc khó tập trung, thì bạn có thể bị mất nước nhẹ. Uống nhiều nước hơn có thể giúp khắc phục điều này.

Dựa trên các nghiên cứu, uống 1-2 lít nước mỗi ngày là đủ để giúp giảm cân.

Tuy nhiên, đây chỉ là một hướng dẫn chung. Một số người có thể cần ít hơn, trong khi những người khác có thể cần nhiều hơn nữa.

Ngoài ra, cũng không nên uống quá nhiều nước, vì nó có thể gây độc cho cơ thể. Điều này thậm chí đã gây ra cái chết trong các trường hợp cực đoan, chẳng hạn như trong các cuộc thi uống nước.

TÓM LẠI: Theo các nghiên cứu, 1 lít- 2 lít nước mỗi ngày là đủ để hỗ trợ giảm cân, đặc biệt là khi tiêu thụ trước bữa ăn.

Nước có thể thực sự hữu ích cho việc giảm cân.

Nó không chứa 100% calo, giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn và thậm chí có thể ngăn chặn sự thèm ăn của bạn nếu tiêu thụ trước bữa ăn. Những lợi ích thậm chí còn lớn hơn khi bạn thay thế đồ uống có đường bằng nước. Đó là một cách rất dễ dàng để cắt giảm lượng đường và calo.

Tuy nhiên, hãy nhớ rằng bạn sẽ phải làm nhiều việc hơn là chỉ uống nước nếu bạn cần giảm một lượng cân nặng đáng kể.

Nước chỉ là một yếu tố nhỏ trong hành trình giảm cân của bạn. Hãy cùng Samya.vn tìm hiểu thêm các lợi ích của việc uống nước cụ thể hơn tại đây: 7 lợi ích của việc uống nước đối với cơ thể.